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Hidratación y Salud

El agua es un nutriente esencial para la vida y el componente más abundante de nuestro cuerpo.

En promedio, representa alrededor del 60% del peso corporal en una persona adulta. Está presente en todo el organismo, desde la sangre (con un 83% de agua) hasta el tejido adiposo (que contiene cerca de un 10%).

Hidratación y Salud

Entre muchas funciones vitales, el agua transporta nutrientes a las células, ayuda a eliminar desechos a través de la orina y regula la temperatura corporal.

Sin ella, nuestro cuerpo simplemente no puede funcionar.

El consumo de agua es imprescindible para las funciones biológicas a lo largo de la vida:

  • Crecimiento y desarrollo
  • Lactancia materna
  • Rendimiento físico
  • Rendimiento intelectual
  • La función renal y cardíaca

En el correr del día, perdemos agua de muchas maneras: al respirar, al sudar, a través de la piel, la orina y las heces. Y como no podemos producirla por nuestra cuenta en cantidades suficientes, necesitamos reponerla constantemente. De hecho, podríamos sobrevivir sólo unos pocos días sin agua.

Los alimentos también nos aportan agua —y cuanto más saludable es nuestra alimentación, más agua obtenemos de ellos—, pero esa cantidad tan solo el 20% del total del agua que necesitamos (1). Un adulto pierde en promedio unos 2,5 litros de agua por día, por lo que es fundamental acompañar una buena alimentación con una hidratación adecuada.

El agua es, sin duda, la mejor elección para mantenernos hidratados. Es natural, no tiene calorías, azúcares ni aditivos. Y lo mejor: es exactamente lo que tu cuerpo necesita.

Las necesidades de agua cambian a lo largo de la vida, así que, si quieres saber cuánta deberías tomar según tu edad o etapa, consulta la siguiente tabla:

Edad Recomendación de ingesta total de agua (bebidas + alimentos)
6 a 12 meses 800 a 1000 ml/d 
1 a 2 años 1100 a 1200 ml/d
2 a 3 años 1300 ml/d
4 a 8 años 1600 ml/d
9 a 13 años Niñas 1900 ml/d - Niños 2100 ml/d
Adolescentes y Adultos Mujeres 2000 ml/d - Hombres 2500 ml/d
Embarazo 2300 ml/d 
Lactancia 2700 ml/d 
Adultos mayores Igual que adultos

Hidratación y estado de ánimo

¿Sabías que tu cerebro es casi tres cuartas partes agua?

El cerebro humano está compuesto en un 75% por agua, por eso el agua es clave para que funcione correctamente.

Al igual que el resto del cuerpo, el cerebro funciona mejor cuando estamos bien hidratados.

Lo que quizás no sabías es que incluso una deshidratación leve —menos del 2% de pérdida de peso corporal— puede afectar cómo te sentís a lo largo del día. Puede aparecer fatiga, alteraciones en tu estado de ánimo y dificultades para concentrarte o recordar cosas. (2,3)

Por eso, tomar suficiente agua no solo te ayuda a sentirte con más energía, sino que también mejora tu atención, tu estado de alerta y hasta tu humor. Además, puede prevenir dolores de cabeza y cansancio (4).

Cuidar tu hidratación diaria es una forma sencilla y poderosa de sentirte mejor cada día.

Hidratación para madres y niños

Embarazo

El embarazo es un momento único y una excelente oportunidad para cuidar tu salud y la de tu bebé, especialmente a través de una buena hidratación.

Durante esta etapa, el contenido de agua en el cuerpo de la mujer aumenta, ya que es esencial para el desarrollo del líquido amniótico, la placenta y la expansión del volumen sanguíneo.

Por eso, las necesidades de agua en el embarazo también aumentan. Se recomienda sumar 2 vasos extra de agua al día (1). Elegir agua como bebida principal es clave: limita las opciones con cafeína, azúcares añadidos, edulcorantes u otros aditivos.

Tu cuerpo y tu bebé te lo agradecerán.

Lactancia

Si estás amamantando, ya estás brindándole a tu bebé el mejor alimento posible.

Pero para producir leche materna, tu cuerpo utiliza grandes cantidades de agua. De hecho, la leche materna está compuesta en un 87% por agua.

Para mantenerte hidratada y apoyar la producción de leche, es recomendable que tomes unos 3 vasos de agua adicionales por día, un total de 2700 ml (1)

Mantener una hidratación adecuada te ayudará a sentirte mejor y a cuidar tu bienestar durante esta etapa tan especial.

Niños y niñas

Desde pequeños, una buena hidratación es fundamental para la salud y el desarrollo.

En la infancia, tomar suficiente agua ayuda a regular la temperatura corporal, mejorar el rendimiento físico y proteger funciones cognitivas clave como la memoria, la concentración y la atención (5,6,7).

Además, fomentar el consumo de agua desde la niñez ayuda a reducir la preferencia por bebidas azucaradas en el futuro, lo que disminuye el riesgo de caries, sobrepeso y obesidad (8).

¡Promover hábitos saludables desde hoy marcará la diferencia en su salud de mañana!

Hidratación en adultos mayores

El agua es un nutriente esencial en todas las etapas de la vida, pero cobra especial importancia en la vejez.

Con el paso del tiempo, el cuerpo pierde parte de su contenido total de agua debido a la disminución de masa muscular y el aumento de grasa corporal, lo que hace que incluso pequeñas pérdidas de líquidos puedan provocar deshidratación. Además, en las personas mayores hay factores que pueden aumentar el riesgo de deshidratación como la menor sensación de sed, problemas para tragar, movilidad reducida, dificultad para comunicarse o enfermedades como la diabetes, fiebre o incontinencia, que aumentan la pérdida de líquidos.

¿Cómo detectar y prevenir la deshidratación?

Observando el color de la orina podemos conocer el estado de hidratación, el color debe ser claro, si la orina es oscura es una señal de que el cuerpo necesita más líquidos, por lo que se recomienda ofrecer agua.

Consejos para fomentar el consumo de líquidos:

  • Ofrecer agua y otros líquidos de forma regular, incluso si no hay sed
  • Tener botellas pequeñas o vasos al alcance (junto a la cama o el sillón)
  • Incluir frutas, verduras, sopas, leche o aguas de fruta en la dieta
  • Garantizar una hidratación adecuada es una medida sencilla pero vital para cuidar la salud y calidad de vida en la tercera edad.


Referencias

  1. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition, and Allergies (NDA) Scientific Opinion on Dietary Reference Values for water. 2010.
  2. Ganio MS, Armstrong LE, Casa DJ, McDermott BP, Lee EC, Yamamoto LM, Marzano S, Lopez RM, Jimenez L, Le Bellego L, Chevillotte E, Lieberman HR. Mild dehydration impairs cognitive performance and mood of men. Br J Nutr. 2011.
  3. Armstrong LE, Ganio MS, Casa DJ, Lee EC, McDermott BP, Klau JF, Jimenez L, Le Bellego L, Chevillotte E, Lieberman HR. Mild dehydration affects mood in healthy young women. J Nutr. 2012.
  4. Pross N, Demazières A, Girard N, Barnouin R, Metzger D, Klein A, Perrier E, Guelinckx I. Effects of changes in water intake on mood. PLoS One. 2014.
  5. Caroline J. Edmonds, Ben Jeffes. Appetite, 2009.
  6. Bar-David Y, Urkin J, Kozminsky E. Acta Paediatr. 2005.
  7. Fadda R, Rapinett G, Grathwohl D, Parisi M, Fanari R, Calò CM, Schmitt J. Appetite. 2012.
  8. MSP. Guías alimentarias para la población uruguaya. 2016.